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标题: 东远F&B鱼香肉丝真的鱼！！！ [打印本页]

作者: 痛苦的信仰 时间: 2019-11-30 14:08
标题: 东远F&B鱼香肉丝真的鱼！！！
鱼香肉丝为什么没有鱼？老婆饼为什么没有老婆？夫妻肺片为什么没有夫妻？
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为了解开杠精们的疑惑，我们决定开发了一道【有鱼的鱼香肉丝】惊不惊喜？意不意外？杠精们你们怎么说？不啰嗦了，现在就教你做。

准备食材：东远鱼糕、里脊肉、冬笋、黑木耳、胡萝卜、葱、蒜、邳县豆瓣酱。黑木耳提前泡好，肉和配菜切丝备用。

鱼糕切丝，与肉丝同款即可（鱼香肉丝有鱼了，偷笑）
PS：东远的鱼糕韧性很好，切丝也不会散开

起锅烧水，水开后将冬笋丝、胡萝卜丝、黑木耳丝倒入锅中，焯水2分钟。焯水后将蔬菜捞出沥干水分备用。

另起一锅，下肉丝划开，肉稍变色即可，炒的太老影响口感。

炒好肉丝后按顺序放入鱼糕、放入焯过水的配菜，翻炒均匀后放入蒜片、香葱段，爆出香味，最后加入郫县豆瓣酱，大火煸炒均匀后即可出锅。

鱼香肉丝的做法有很多种，普遍偏复杂，腌肉、炒酱、勾芡，厨房小白很难上手。而这道鱼香肉丝就不同了，炒就完事了，味道不输川菜馆~而且真的有“鱼”这下再也不用担心千年杠精抛出“灵魂拷问”了，和杠精朋友们约起来，用有鱼的鱼香肉丝，征服他们！！！

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