“江小白”们被指概念雷同口感一般，青春小酒还能走多远

★海☆

现代快报讯（记者 李喆 吴双）近几年，小酒市场火热了起来。所谓小酒，指的是容量在 100ml 左右的白酒，比如，红星二锅头、歪嘴郎、老村长、干一杯、江小白、衡小白等。尤其是随着江小白的走红，众多酒企纷纷效仿，推出自己的品牌小酒来迎合年轻消费者。然而，这些小酒大多数都停留在精美的包装和文案上，营销概念主打时尚、潮流，严重雷同，特别是在酒品品质上，往往惹来情感与口感不符的吐槽，甚至有人怀疑自己买了 " 假酒 "。那么，对于小酒来说，究竟是卖真的酒，还是卖情怀？
赢了段子是否输了口感
现代快报记者走访了南京多家商超，并观察了选择小酒的人群，其中，年龄稍长的人群选择二锅头、歪嘴郎，选择江小白的大多是年轻人群。不过，询问购买的原因，回应较多的是因为江小白的 " 文案 "，以及与同学、同事小聚时的新鲜感，然而，对于口感，他们并没有给予正面的回答。
在京东商城江小白自营平台上，关于口感存在不同的声音，好评基本是冲着包装和文案去的，而差评大多来自于对 " 不好喝 "。比如，有一条 27 赞的点评这样说的：" 很喜欢江小白的文案，哈哈哈，可惜文案是纸质版套上去的。如果是在瓶身就更好了，先好评。没喝过白酒，不知道会不会很烈。"" 为了包装设计买的 "。还有评论说，" 个人觉得酒不好喝，后悔买了，放着摆设吧 "" 看了《美好生活》后，去买的这酒。但说实话，酒的味道真一般，明显勾兑的，剩下的几瓶只好扔了！"
有业内人士曾经介绍过小酒在互联网上的营销，比如，集中做活动的时候卖得好，其他时候，就不行。
小酒的产品力正在缺失
对于小酒的销量，记者也进行了调查。一家中型超市的负责人表示，小酒的消费群体多为年轻人，但销量远比不上一线、二线的大瓶。从价格上看，江小白的商超价格也高于一般小酒品牌，" 如果消费者感觉又贵又不好喝，就很难有回头客。"
根据《2016 中国酒业白皮书》的统计，80 后、90 后在购买招待客人时用的白酒时，大多会选择 200 至 300 元的价格区间，在买酒自己喝的情况下，会把价格降低至 80-200 元。
对于价格与市场销量，日前，江小白业内人士向记者回应称，从口感的角度看，每个人的饮酒习惯可能会影响对江小白的偏好，比如，一直喜欢喝绵柔的型的，可能就很难适应江小白的口感；喜欢喝高度酒的，可能就接受不了江小白 40 度低度化白酒。他表示，" 公司 2017 年营收接近 10 亿元。" 不过，根据媒体报道，有内部员工爆料称，江小白 2018 年上半年销量严重下滑，而公司内部员工待遇低，离职率比较高，管理混乱 ……
对此，业内人士分析表示，作为一款 " 网红酒 "，产品力的缺失一直都是江小白最大的隐患和软肋，凭借着出色的营销和策划虽然可以带动一个产品一时的成功，但是能否持续的成功，市场上从来都没有先例。
营销炒作就能青春永驻？
一个有意思的现象是，江小白走红，导致业内文创天赋爆发。比如，有一款定位于职场人群的啤酒，他们的文案是 " 愿世间情仇，尽融于酒 "" 哪怕万劫不复，也胜过人海孤独 "" 身在俗世，就难逃世俗 ……" 另外一款走豪迈风格的品牌喊出了 " 有朋友，江湖共走 " 营销口号。
然而，从讲历史、讲文化，到讲情感、讲共鸣，关于酒的故事一夜之间变得情绪化。业内人士多次表示，过度的文案渲染已经超出了酒本身的品质，尤其是年轻群体正在心态疲劳，" 鸡汤太多，已经装不下了。需要来一杯的时候，却发现酒的文字比酒的品质好。"
对此，江小白方面回应称，公司的文案其实是来自与消费者的互动，很多经典的语言，都是消费者自己上传给江小白的，公司做文案的只有两三个人。公司专注于做酒，做大主业。比如，开发了 MIX 混饮、无酒精精酿啤酒，特别是江记酒庄二期开建，投资规模达 5 亿元 ……
不过，在一位做个性小酒品牌的创业人士看来，江小白已经建立了品牌 IP，发展了漫画、MV，植入电影等，搞起了江小白移动小酒馆，投资国产青春文艺爱情动画《我是江小白》，与手游跨界联动。这位创业人士表示，未来，年轻人是否买单，是否有更多的消费沉淀，主要来源于对品质的认可，‘装’的太多没有口感只能是赢了段子，输了市场。"
现代快报还将持续关注青春小酒市场动态。
（编辑 魏如飞）