骑马徒步、乡村音乐节、星空露营……广东乡村旅游季韶关分会场 ...

作者王学泰

南方网讯（全媒体记者 / 毕式明 见习记者 / 潘俊宇 通讯员 / 沈明礼 李子初）赏百年村落风光、品乡间特产美食、观民间特色技艺，骑马、徒步、摄影，参加篝火晚会、乡村音乐节、星空露营 · 萤火之夜…… 9 月 22 日上午，作为韶关首届 " 中国农民丰收节 " 系列活动的 " 上山下海 · 广东人游乡村 " 广东乡村旅游季韶关分会场活动在仁化县丹霞灵溪景区启幕，丰富多彩的乡村体验活动吸引五百多嘉宾、游客参与。


此次活动由广东省旅游局主办，韶关市旅游局、仁化县人民政府承办，仁化丹霞灵溪景区、各县 ( 市、区 ) 旅游局协办，以 " 游乡村、赏美景、看民俗、品美食 " 为主题，向广大市民游客展现韶关、仁化丰富的乡村旅游以及生态农业资源。


开幕式上现场，舞蹈 《竹竿舞》、韶关乡村特色民俗技艺展示等特色展演博得台下阵阵掌声。活动现场还立足韶关本地特色，通过乡村旅游景点、名特优新农产品、农耕文明、传统民俗、现代特色农业基地等元素，举办一系列丰富多彩的互动体验活动，向广大市民游客展现韶关丰富的乡村旅游以及生态农业资源，共享乡村旅游休闲时光。大家纷纷拍照发朋友圈推介韶关旅游，让更多人了解韶关、走进韶关。" 韶关真是一个乡村游的好地方，值得一来 !" 广州游客曾女士这样说。
活动现场还发布了韶关 10 条乡村旅游精品线路、最受欢迎农产品 ( 旅游手信 ) 以及乡村旅游季最美古村落等，千万不能错过哟 !
韶关 10 条乡村旅游精品线路


乡村旅游季最美古村落
( 1 ) 曲江区 · 曹角湾古村：一个藏匿群山中的古村落，有着与世隔绝的宁静与祥和。风格独特、历史悠久的清代古屋，就像群山中的一颗耀眼的宝石。
( 2 ) 乐昌市 · 应山古村：400 多年的古老村庄，在鸟鸣声、犬吠声、人们的吆喝声中惊醒。走在阡陌纵横的古村道路上，微风拂面而过，夹杂着乡间草木的清新之气，闻之让人神清气爽。
( 3 ) 南雄市 · 新田古村：深入这个千年古村落，仿佛穿越时光隧道一般，历经着唐、宋、元、明、清五代。那翘首相对的雕梁画栋，蕴含着鲜明的中原建筑古风，又不可回避地沾染着湿漉漉的岭南风韵。
( 4 ) 仁化县 · 大围村：至今 500 多年历史，明清建筑呈现一派客家风情，气势恢宏。灵溪客家大围宛如一颗明珠镶嵌于此，阳光普照之下，与一池碧水和如簇翠峰一起构成了一幅绝美的世外桃源图。


( 5 ) 仁化县 · 石塘古村：堆花米酒的香气从小巷深处蔓延开来，这是石塘古村特有的美味记忆。饱经风霜的古村落，已经走过了 600 多年光阴。
( 6 ) 仁化县 · 夏富古村：曾是锦江下游第一商埠的夏富古村，已有 700 多岁高龄，却依旧生气勃勃。石墙青瓦的明清建筑透露出古韵之气，慢节奏的乡村生活多了城市间难寻的惬意与安宁。
( 7 ) 始兴县 · 石下古村：在 " 中国最美小城 " 始兴里，有一座保存最完整的客家村落，距今已有 400 多年的历史。小巷窄窄、庭院深深，古巷老屋无处不透露出它悠远的历史文化。
( 8 ) 翁源县 · 南塘村：拥有著名的南塘客家民居群、仁川社学、湖心坝客家群楼等古老建筑。一座座记载着岁月沧桑的古屋临田而建、傍稻而立，仿佛堡垒般用自己的高墙和厚垒，庇佑了几代人的安宁。
( 9 ) 新丰县 · 秀田古村：高大的古树挺立在村头，见证了一代又一代秀田古村人的繁衍生息。聆听千年古树的记忆、品味灵泉的甘醇，在那棵历经千年沧桑的秋枫树下，用泉水泡茶、小坐、论道、谈心。
( 10 ) 乳源县 · 老屋古村：古韵悠然的老屋古村，已有 500 多年历史。展现了江南与岭南建筑风格相融合的奇妙景象。静谧的村落，偶尔可见老人、孩子的身影出现在乡村小道。
最受欢迎农产品 ( 旅游手信 )
乐昌北乡马蹄、乐昌张溪香芋、曲江火山粉葛、南雄板鸭、仁化长坝沙田柚、丹霞山铁皮石斛鲜条、始兴香菇、翁源九仙桃、翁源三华李、新丰佛手瓜。
七条线路带您领略仁化 " 环丹 " 农耕文明
此次活动主会场选择仁化，离不开近年来仁化县充分利用资源优势，在打造特色乡村游方面取得的成效。
去年以来，仁化县结合实施乡村振兴战略，按照 " 产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕 " 总要求，大力开展生态宜居美丽乡村建设，在环丹霞山生态宜居美丽乡村连片建设、33 个贫困村农村人居环境综合整治、" 丹霞彩虹 " 省级新农村示范片建设等过程中，保留原生态乡村风貌、生态田园，保护古驿道、古建筑、古村落等历史文化遗迹，大力完善乡村道路、旅游公厕、旅游驿站、美化亮化绿化等设施建设，着力打造古村落型、特色民宿型、生态旅游型、红色旅游型、民俗特色型、农耕文化型等风格各异的乡村旅游示范点，使乡村旅游产业从无到有，由弱变强，荒地变景观，田园变乐园，农房变客房，劳作变体验。
目前，该县成功打造了瑶塘民宿村、长坝金柚村、夏富田园村、车湾喜头村、石塘古村、安岗红色村等一批特色村，形成了夏富田园观光游、石塘红色游、长坝沙田柚采摘游、蛇离梯田观光游等精品乡村游路线，带动了乡村发展客栈、农家乐、农产品等经营，让农民在家门口实现创业就业、增收致富。
为让游客充分体验 " 丰收节 " 的喜悦以及乡村旅游特色，仁化专门推出了 7 条各具特色的旅游线路和仁化十大名优农特产品，凸显 " 环丹 " 农耕文明，受到热捧。
线路 1：金喆园→长坝河口村、众坝村新农村→五马寨生态园→周田张屋古村→灵溪河森林公园→和生火龙果生态园→瑶塘新村 ( 丹霞山 ) 。
线路 2 瑶塘新村→仁化丹霞绿道→车湾喜頭村→夏富古村→福宝农庄→润哲贡柑基地。
线路 3：金喆园→双峰寨→石塘古村→堆花米酒坊→董塘安岗村→城口铜鼓岭→城口恩村、上寨村。
线路 4：金喆园→仁化丹霞绿道→康溪智翔葡萄园→高坪省级自然保护区→黄岭嶂大自然公园。
线路 5：金喆园→仁化丹霞绿道→康溪智翔葡萄园→高坪省级自然保护区→丹霞天雄茶厂→中国白毛茶原种园。
线路 6：金喆园→仁化丹霞绿道→康溪智翔葡萄园→扶溪古夏古村→鸭稻基地→蛇离梯田。
线路 7：金喆园→仁化丹霞绿道→康溪智翔葡萄园→长江镇中山公园→长江镇广州会馆→长江镇凌溪村。
仁化十大名优农特产品您值得一试
1. 仁化白毛茶
明嘉靖年间，仁化白毛茶就已成为朝中贡品。仁化白毛茶具有芽粗大肥壮、茸毛银白密布、汤色清澈明亮、香气清幽如兰、滋味香爽甘醇这五大特色，为我国三大白毛茶之首。
仁化白毛茶是中国国际茶文化展览会名茶推荐产品，曾在多届 " 中茶杯 "、全国名优茶评比中荣获较高奖项，拥有 " 广东省优质名茶 " 等称号。
2、长坝沙田柚
长坝沙田柚经过几十年来的培育与发展，品质得到极大提升，成为远近闻名的优良果品。长坝沙田柚品种为 " 世界四大名柚 ( 沙田柚、文旦柚、坪山柚、暹罗柚 ) " 之一，亦是 " 中华名果 "，以其果大形美、色泽鲜黄、肉质清甜化渣、蜜香味浓郁而驰名。
3、丹霞贡柑
丹霞贡柑历经 26 年的发展，全县种植规模已达 12 万多亩，年产量 30 多万吨。具有果形靓丽、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜等特点，深受消费者喜爱。2017 年评为广东省名特优新区域公用品牌、广东省名牌农产品。
4、仁化丹霞铁皮石斛
仁化石斛产品主要有：石斛枫斗、石斛袋泡茶、石斛花茶等系列。目前，石斛获得有机食品认证产品两个，拥有实用新型专利 6 项，创立了 " 丹霞鑫宇 "" 始生元 " 等石斛品牌。
5、扶溪大米
2016 年底，仁化县农业局引进华南农业大学章家恩教授团队 " 鸭稻工作生产关键技术 "，扶溪鸭稻米一步跃为珠三角大米市场的新宠，并于 2017 年获评为广东省第二届名特优新农产品区域公用品牌。扶溪大米米质无心白、腹白，米色透明呈玻璃状，米粒大小均匀饱满无碎粒，煮熟的大米很远就可闻到扑鼻的饭香味，入口柔软、滑润，口感十足。
6、石塘堆花米酒
石塘村酿酒已有 350 多年的历史，堆花米酒采用当地优质的地下水源、自制酒饼以及传统工艺纯手工酿制而成，集色清、气香、味醇、质好于一身，因其清正醇香、口感宜人而远近闻名，并于 2012 年被列入 " 广东省非物质文化遗产 " 名录，2017 年荣获广东省第二届名特优新农产品区域公用品牌。
7、石塘马蹄
石塘马蹄个大皮亮，皮薄、肉厚，营养丰富，生吃以清、嫩、甜、爽口闻名。石塘拥有较长的马蹄种植历史，目前种植面积近 5000 亩，通过无公害农产品认证一个。
8、长江板鸭
长江板鸭被誉为仁化 " 腊中之王 "，制作原料精选当地山溪、河流、山塘饲养的本地鸭，通过添加独特的配料，精细的手工腌制，结合长江山区昼夜温差大、生态环境优的优势，历经寒风、霜露、太阳烤晒而成。长江板鸭具有肉质细嫩、香味浓郁、外观雅致等特点。
9、农民头辣椒酱
广东省名牌农产品——仁化县名优土特产 " 农民头 " 牌辣椒酱制作原料以粤北山区生长的朝天椒、牛角椒、白玉椒、蒜头、豆豉等为主，加入各类香料配料，经过特殊工艺腌制而成。特点是 " 鲜、爽、辣 "，成为广大消费者的佐餐、调味佳品。
10、丹霞山茶油
丹霞山茶油保持了茶油独有的原香，口感纯正、色泽清亮，是 " 广东省著名商标 "" 广东省名特优新农产品 " 经营专用品牌。全县油茶树种植达万亩，年产油茶籽 3500 吨。