想订个温泉民宿跨年的我，看到这个价格默默关掉了页面

蓝悔

" 天儿冷了，元旦假期想和朋友在郊区订个温泉民宿‘泡泡澡’，打开预订软件，看到‘私汤房’一晚房价三千元至八千元人民币不等，甚至有四合院一晚售价 15000 元，吓得我赶紧关掉了页面。" 北京朝阳区的王女士对中新经纬称。
距离 2021 年元旦还剩三天，不少人选择去特色酒店或民宿里 " 跨年 "。据携程发布的 2021 年元旦出行报告显示，12 月中旬已进入酒店预订高峰期。数据显示，元旦期间，热门城市高星酒店价格涨幅均值 20%。跨年当晚酒店最贵，部分城市价格涨幅高达 35% 以上。你还准备去酒店跨年吗？
01民宿酒店 " 一房难求 "
近日，中新经纬走访了北京市区及郊区的高端酒店和民宿发现，含有 " 私汤房 "" 温泉池 " 的民宿、酒店不仅一晚价格在数千元以上，特色房型还 " 一房难求 "。
北京三里屯 CHAO 酒店的前台工作人员表示，圣诞节和元旦节期间，2501 元 / 晚的小套房及 4608 元 / 晚的大套房几乎都已预订满房。" 近期价格有一定的上涨，节日过后价格就会恢复正常，这段时期属于今年的预订上升期。" 该工作人员称。北京三里屯通盈中心洲际酒店的前台工作人员也称，元旦期间，售价 5 万元以上的总统套房、8 千元以上的洲际露台套房等均已被订完。
中新经纬查看第三方预定平台发现，元旦期间，北京郊区多款民宿也已 " 满房 "。其中，北京京西民宿紫旸山庄内售价 9660 元 / 晚的 " 桐栖 "、5710 元 / 晚的 " 云间 "、5610 元 / 晚的 " 归园禅舍 " 等 18 种房型显示已 " 满房 "。北京昌平区某私汤度假酒店售价 8600/ 晚的房型也显示已被 " 订完 "，截至 12 月 28 日，平台显示仅剩售价 2480/ 晚房型未售罄。


▲高端民宿元旦已满房
据携程发布的 2021 年元旦出行报告显示，12 月中旬已进入酒店预订高峰期。数据显示，元旦期间，热门城市高星酒店价格涨幅均值 20%。跨年当晚酒店最贵，部分城市价格涨幅高达 35% 以上。具体来看，张家口高星酒店价格上涨 54%；北京高星酒店涨价 42%；三亚高星酒店涨价 30% 等。
值得一提的是，消费者更偏爱温泉酒店。去哪儿网数据显示，11 月 22 日以来，国内温泉酒店预订量已经恢复至去年同期水平。虽然预订量尚未超过去年，但是均价已经反超。
02高端民宿那么贵，从业者却称十年才能回本
" 北京下第二场雪的时候，我们去了京西民宿，六个朋友包了一个院子，仅房费就近 1 万元了。" 北京朝阳区的苏珊对中新经纬称。
苏珊介绍道，早在今年国庆节，她和朋友就打算在郊区 " 爬山 "，奈何国庆假期的民宿酒店太热门，根本预订不到。" 我是 10 月中旬预订的潭柘寺附近的民宿，平台显示 11 月的十几套房子全部满房，按照能预约的时间，我们选择了 12 月中旬，一个院子有三间房，每间房售价在 3200 元左右，一套院子差不多 9600 元。"
作为互联网从业者，苏珊爱旅行，也爱拍照，打卡过不少网红民宿酒店。在苏珊看来，售价不菲的京西民宿虽然在配置上都是顶配，但相较于南方其他民宿，价格仍偏高。" 我们上周去的那家民宿，有专门的服务管家，可以订餐或订车，院子里有露天私汤，可以泡温泉，吹风机是戴森品牌，马桶及卫浴也是进口品牌。从品质上看，确实是高标准，但和深圳、苏州等地同等高端民宿相比，每晚房价还是贵了近一半。"
高端民宿一晚售价那么贵，看起来似乎是一门 " 暴利 " 的生意。不过，北京京西某高端民宿酒店负责人阮威对中新经纬表示，从成本来看，高端民宿很 " 烧钱 "。" 首先是购置土地，我们只有 70 年的使用权和经营权，无抵押权。由于临近景区，这里房价一平米在 5 万元左右，我们民宿面积约 1000 平方米，仅土地成本就 5000 万元。2017 年开始装修，目前装修费已超 1000 万元。"
除了大额的装修支出，每天的人工及用电支出也不少。阮威介绍道，目前他所营业的民宿共 9 个房间，均包含温泉池，每天的水电支出至少 4000 元；两位持证的厨师每人每天工资 500 元起，还有保洁、管家等其他人工成本。" 每天营业的最低成本约 6000 元。若按照每天满房计算，每天总营收 3 万元，除去各项成本及税费，每年净利润最多也就 500 万元左右，算下来，我们差不多需要十年才能回本。"
中新经纬在北京紫旸山庄看到，这里有成片已建好的民宿群，一些施工工人正在对部分民宿进行装修和维护。一家中式装修风格的民宿前台工作人员对中新经纬表示，前来的顾客一般都是高消费人群，不乏流量明星或导演，有些公司团建也会选择在这里，都需要提前预约。" 我们的房间价格较贵，但价格相对比较稳定，淡旺季浮动在两三百元上下。"
值得一提的是，近年来，新注册的民宿企业也在不断增多。天眼查专业版数据显示，以工商登记为准，截至 12 月 21 日，我国共有 58310 家企业名称包含 " 民宿 "，且状态为在业、存续的企业。从地域分布来看，新增企业数排名前五的省份分别是浙江、陕西、广东、福建、四川。从注册资本分布来看，集中于 0-100 万元以上的企业数量最多，从 2018 年起，新增注册企业共计 48198 家，即近三年新增民宿企业占比 82.66%。
03专家：不宜对酒店房价涨幅作出过度干涉
景鉴智库创始人周鸣岐在接受中新经纬（微信号：jwview）采访时表示，近期民宿及酒店价格大幅上涨主要是因为需求端大于供给端。一是圣诞节及元旦节临近，受节假日因素影响。二是在以内循环为主的背景下，中高端消费人群无法出国度假，这部分高消费人群回流；三是在疫情防控常态化管理下，人们减少远距离出行，省内或市郊景区附近的酒店民宿成为刚需。
在周鸣岐看来，酒店或民宿价格上调本身是一种反映供需关系的市场行为。" 在供过于求的时期，比如疫情严重时，以及旅游城市的传统淡季，不少五星级酒店每晚售价仅三四百元，从运营成本支出来看肯定会亏损。而同样的房间，在旺季和节假日每晚房间售价可达数千元，相差以倍计。在淡季时无人保障经营者的收益，在旺季也不宜对房价涨幅作出过度干涉。
" 需要注意的是，市场监管部门应该重点监管酒店价格是否透明，房间的卫生安全问题，是否涉嫌夸大虚假宣传等，避免出现品质与价格不成正比的情况。" 周鸣岐称。
北京市炜衡律师事务所律师张宇浩对中新经纬表示，节日临近，部分民宿酒店通过适当调高价格来平衡全年的利润比例，此类经营行为或不能构成 " 哄抬物价 " 的违法行为认定。" 如果相关经营者为了达到某段期间内的暴力性获利，而联合周边经营者，超出合理区间大幅抬高价格的；或捏造、散布虚假或相关信息，刻意造成该地区价格大幅提升超出合理区间的。若出现以上两种情况时，恐将构成 " 哄抬物价 " 的违法行为。"
北京云嘉律师事务所律师赵占领在接受中新经纬采访时指出，根据《价格违法行为行政处罚规定》，经营者若存在哄抬价格，推动商品价格过快、过高上涨等行为，将被责令改正，没收违法所得，并处违法所得 5 倍以下的罚款；没有违法所得的，处 5 万元以上 50 万元以下的罚款，情节较重的处 50 万元以上 300 万元以下的罚款；情节严重的，责令停业整顿，或者由工商行政管理机关吊销营业执照。
（应采访者要求，苏珊、阮威为化名）
文：张燕征 实习生 张瑶
栏目主编：秦红 本文作者：中新经纬 张燕征 文字编辑：李林蔚 题图来源：视觉中国 图片编辑：曹立媛